甜薯和紅薯沒有什麼區別，只是叫法不同。有的紅薯其外皮是黃色的，有的是紅色的。紅薯的熱量比較低，正在減肥的人是可以適量吃些紅薯的。紅薯中富含葉酸、維生素C等，對身體有許多好處。
紅薯是一種營養很豐富的食物，營養均勻，其熱量不是特別高，它的熱量只有大米的三分之一。常吃紅薯有益於身體健康，並有一定的減肥功效，但紅薯一次性不能吃太多，以免出現腹脹、腹痛的情況。
紅薯含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，其纖維素含量也較高，這種物質能起到促進腸胃蠕動的效果。由於紅薯裏含有的維生素比較多，所以對皮膚有很多好處。
紅薯的吃法比較多，可以烤熟吃，也能蒸熟吃。不過，紅薯吃多了容易不消化，如果腸胃不好，要少吃些紅薯。此外，空腹的情況下，不能吃紅薯，應該先吃點食物再吃紅薯。紅薯裏面含有比較高的糖分的，如果是空腹的時候吃的話，那麼就很容易產生大量的胃酸。
