螃蟹搭配什麼吃比較好

螃蟹搭配什麼吃比較好

1、黃酒:黃酒不僅在口感上和螃蟹搭配相得益彰,而且黃酒可以消除螃蟹的腥味,並增加鮮味。

2、薑汁:生薑汁味辛性溫,可散胃寒,吃螃蟹的時候蘸生薑汁,能禦寒、解毒,減少對脾胃的傷害。

3、糯米:糯米有健脾養胃,補中益氣,溫補強身的作用,和螃蟹一起食用,能起到很好的益氣健胃,滋陰補身的作用。

4、大蒜:大蒜味辛、甘,性溫,有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時候蘸大蒜汁,不僅能解毒,還能減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷,並起到助消化的作用。

5、雞蛋:雞蛋有滋陰補血,益精補氣,補脾和胃,潤肺利咽,清熱解毒的作用,螃蟹和雞蛋一起食用,有很顯著的滋陰補氣,清熱減肥的好處。