與烤鴨搭配一起食用的食物有：甜麪醬、大蔥、大蒜、黃瓜、蘿蔔等。食用方法如下：用筷子挑一點甜麪醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，將荷葉餅捲起，這是最通常的吃法。蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸着蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更爲獨特。鴨皮蘸白糖進行食用，口感細膩。
