主料:蝦或花蓋蟹700g。
輔料:精鹽適量,清水適量。
步驟:
2、把蝦或蟹鉗上的皮套解下來再洗一遍。
3、鍋裏倒入少量水燒開放精鹽,小調料勺放兩勺。
4、把蝦或螃蟹一隻只下入開水中,蓋上鍋蓋。適時翻動下。
5、待蝦或螃蟹全身通紅時就差不多好了。蓋着鍋蓋多悶一會。
主料:蝦或花蓋蟹700g。
輔料:精鹽適量,清水適量。
步驟:
2、把蝦或蟹鉗上的皮套解下來再洗一遍。
3、鍋裏倒入少量水燒開放精鹽,小調料勺放兩勺。
4、把蝦或螃蟹一隻只下入開水中,蓋上鍋蓋。適時翻動下。
5、待蝦或螃蟹全身通紅時就差不多好了。蓋着鍋蓋多悶一會。