不可以。雖然冷凍保存是保存食材中比較常用的方法之一，抑制細菌等微生物的能力也較高，但是雙皮奶並不建議存放在冷凍區域，一方面是因爲冷凍會使雙皮奶中的蛋白質等營養成分失去活性，降低食用價值和口感，另一方面是因爲冷凍之後，需要將食材進行解凍，在解凍過程中會流失較多的營養，對食材原本的味道有所破壞，因此在保存雙皮奶時，建議存放在冷藏區更好。
拓展資料：雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍佈於廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
