相關雞脯的精選知識

1、洋蔥剝去外面的幹皮，清洗乾淨，切成小片，把中間的蒂去除掉。2、青辣椒清洗乾淨，切成小片，紅色小米椒清洗乾淨切成小圈。3、雞脯肉清洗乾淨，切成直徑一釐米左右的小丁。4、加入一勺鹽、兩勺蠔油、兩勺料酒、一勺黑胡椒粉、...

原料：雞脯肉50克，甜玉米適量，澱粉4克，清水25克，料酒12克，鹽12克，糖12克。做法：1、甜玉米、雞脯肉分別洗乾淨備用；2、澱粉和清水混合成水澱粉，雞脯肉切成小粒，用水澱粉抓勻，醃製20分鐘；3、鍋裏熱油，倒入雞丁翻炒到顏色變白立即關火，瀝...

1、雞脯肉忌與甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用；2、雞脯肉與芝麻、菊花同食易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；3、雞脯肉與芥末這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火...

雞肉裏面搭配油菜和黑木耳，油菜有很好的活血化瘀的功效，還能通便，黑木耳入腎的功效也十分顯著，還能改善血液循環，這三種食材一起搭配是一道美味又養身的好菜。具體的烹飪方法如下。1、食材與配料：雞脯肉一個、油菜、黑木耳...

1、雞脯肉2小塊；2、肉切絲，大蒜斜切；3、雞脯肉放澱粉、料酒、胡椒粉、醬油、鹽；4、抓勻，醃製15分鐘；5、醃製好，鍋內到少量油；6、肉絲下鍋用筷子劃散；7、肉絲變色後放入大蒜頭和幹辣椒；8、翻炒幾下，撒點水，蓋30秒蓋子；9、開蓋，放入大...

主料是雞脯肉可以做宮爆雞丁。宮爆雞丁材料：雞脯肉1塊、黃瓜半根、胡蘿蔔、花生米少許、食油少許、鹽1勺、料酒少許、耗油少許、豆瓣醬少許。做法：1、準備好雞脯肉，胡蘿蔔，黃瓜和花生米。2、雞脯肉切小塊，黃瓜切小塊，胡蘿蔔...

1、先把雞胸肉根據自己想要的大小切塊，一個雞胸一般切成3到5塊。2、取其中一塊，左手稍用力壓着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，儘量片薄。3、順着紋路切出的雞肉片。4、片好的雞胸肉下鍋前拌玉米粉或拌蛋白，或分...

主料：母雞雞脯肉150克，熟火腿25克，肥豬肉膘50克，水發冬菇25克，水發玉蘭片50克，荸薺50克，雞蛋清2個，奶湯800克，清湯250克，溼澱粉10克，精鹽2、5克，紹酒15克，味精1克，薑汁0.5克，蔥油10克。做法1、將雞脯肉砸成細泥，放入碗內，加清水25克攪...

主料：雞胸肉1塊、黑木耳10克、黃瓜100克、紅椒2個（紅椒不辣，起配色作用）。輔料：大蒜10克、生抽20毫升、料酒10毫升、玉米澱粉3克、蠔油20毫升、精鹽3克、原味鮮1克、食用油30毫升。雞胸肉洗淨後改刀切片。加生抽，料酒和玉米...

主料：雞腿、洋蔥。輔料：姜、大蒜、老抽、鹽、糖、料酒。步驟：1、將帶皮雞腿剔掉骨頭；2、將剔除骨頭後的雞腿肉切碎至黃豆大小；3、將姜、蒜切末、洋蔥切成小丁；4、鍋裏放入少許底油，將蒜末煎炸至金黃色裝碗備用；5、將薑末炒香...

做法如下：1、準備好蒜苗和雞脯肉；2、蒜苗和雞脯肉分別切碎，備用切碎的雞脯肉裏面加入鹽、雞精、料酒和澱粉，鹽醃製十分鐘；3、鍋燒熱，倒入食用油，加入醃製好的雞脯肉快速翻炒，盛出；4、用鍋裏剩下的油加入準備好的米飯翻炒，加入炒...

雞脯肉做香炒雞脯肉、醬爆雞丁、香煎雞脯肉好吃。一、、香炒雞脯肉。1、準備食材：雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、麪粉、澱粉、白糖。2、雞脯肉切塊，加入雞蛋、麪粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15...

主料：雞脯肉500克；輔料：料酒、鹽、黑胡椒粉、蔥、姜、蒜末、香油、白醋、生抽、老抽、豆瓣醬；製作步驟：1、用刀把雞脯肉，切丁或者塊；2、加入少許料酒和鹽、黑胡椒粉，抓勻；3、放入蔥薑蒜末；4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌勻；5...

食材：雞胸肉、洋蔥、姜、酒、鹽、蒜、老抽、糖、雞精、蔥、刀削麪做法：1、雞胸肉、碎洋蔥剁碎，用姜、酒、鹽將其醃製10分鐘左右；2、加入油，爆蒜，再加入八角一起炒，等蒜爆至金黃，加入碎洋蔥，雞胸肉翻炒；3、等雞胸肉變白，接着加入...

用料:雞胸肉、番茄(聖女果亦可)、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒。做法:1、準備烤盤，將番茄切塊鋪滿底部。2、將雞胸肉放在番茄上面，周圍用蒜瓣塞滿。3、雞胸肉上撒鹽適量，抹一層橄欖油，再撒一層黑胡椒、羅勒等。4、170...

雞胸肉一般煮5到10分鐘就可以熟了。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，一般來說，雞胸肉煮10-5分鐘即可，若煮的時間太長，可能會降低食用口感。而且在煮雞胸肉的時候不能用熱水煮，熱水煮雞胸肉腥味重。因爲雞胸肉內...

一樣。雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。雞胸肉是在胸部裏側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，蛋白質含量較高，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。想限制熱...

1、雞肉剁成泥，注意把筋膜挑出去;雞肉末裏放入雞蛋，鹽，糖，白胡椒粉，水澱粉;2、用筷子，朝一個方向攪拌肉末，拌勻佐料;3、攪拌好後，用勺子舀出一個小圓球形;4、把造好形的肉丸放入，煮開的水，或高湯裏;5、丸子煮好後會慢慢浮到水面...

首先把洗淨的雞脯肉切丁，大小看個人喜好，切好雞丁加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻。放置一段時間，把甜椒。香菇，青椒洗乾淨也切丁，裝盤備用。倒入配菜炒7分熟，然後把配菜裝盤備用，繼續熱鍋下油，倒入雞肉丁快速翻炒，炒熟後加配...

雞脯肉由於富含蛋白質，脂肪基本上爲0，所以是一種健康的肉食產品，並且價格便宜，雞脯肉製作丸子，由於脂肪少就會出現比較柴的口感，如何讓雞脯肉做的丸子鬆軟可口呢，有以下一些小技巧。購買雞脯肉最好是買新鮮的，這樣彈性較好，而...

1、洋蔥清洗乾淨，切成小片備用。2、青椒清洗乾淨，切成小片；小米椒切成圈。3、雞脯肉清洗乾淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。4、雞脯肉中調入適量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蠔油，抓勻醃漬10分鐘。...

醃製雞脯肉用辣椒、姜、胡椒、花椒等香辛料。香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然機物性製品，或從植物中提取的某些香精油。很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作用加以利用。但對香辛料杭氧化作用的系統研...

雞脯肉也叫雞胸肉，可以做小炒雞胸肉、孜然雞胸肉、茄汁雞胸肉等，以茄汁雞胸肉爲例，需要準備食材：雞胸肉1塊、黑胡椒粉半勺、鹽5克、料酒1勺、澱粉半勺、生抽1勺。共分爲4個步驟，以下是做茄汁雞胸肉的詳細操作：操作/步驟1、...

雞脯肉可以做出：辣爆雞丁、醬爆雞丁、宮爆雞丁等菜。宮爆雞丁的做法：用料：雞脯肉1塊、麻辣花生、朝天椒、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、澱粉、胡椒粉、白糖。具體步驟：將雞胸肉平鋪在刀板上，用刀背將雞胸...

1、雞和土豆斬塊。2、鍋內放油開大火，七成熱時，加蔥、乾紅辣椒、花椒、大料、香葉，爆香後加入雞胸肉、土豆，翻炒幾下，要均勻。3、再加料酒、老抽、糖，加水適量，蓋鍋蓋轉中火，中間要翻動，因爲有糖,怕糊鍋。4、快出鍋時放鹽、雞...