藕粒怎麼炒

準備食材：藕1節、蒜片適量、辣椒適量、青蒜（蔥）適量、米酒1勺、生抽少許。

蓮藕切粒了加水煮熟爛。

鍋倒油爆香蒜片。

倒入藕，加鹽適量，米酒1勺，煮一會。

加辣椒青蒜炒勻即可出鍋。

蓮藕簡介：

蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。

蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉。