主料:泡麪餅1包。輔料:火腿1根、洋蔥50克、青菜30克、胡蘿蔔30克、老抽8克、生抽8克、雞粉5克。火腿、洋蔥、切片、胡蘿蔔、切絲。開水煮麪,過涼水。鍋底燒油 倒入蛋液翻炒。倒入洋蔥 胡蘿蔔 香腸 青菜翻炒均勻。倒入煮好的面翻炒均勻。倒入老抽、生抽、雞粉。翻炒均勻即可。