紅薯餅怎麼做法用糯米粉還是用麪粉

糯米粉。

步驟：

準備用料：紅薯泥150g、糯米粉60g、油適量、芝士50g、糖15g、黑芝麻適量。

1、紅薯切片蒸至軟爛，碾壓成泥。

2、放入糯米粉揉成麪糰。

3、將麪糰搓成長條，均勻切割成小段。

4、取一小段用手捏成小碗狀，放入芝士。

5、封口搓圓，再稍稍按扁。

6、全部做好後，粘上水，撒上黑芝麻。

7、放入油鍋中，中小火煎制。

8、煎至兩面金黃即可出鍋，趁熱吃外酥裏糯，口感最佳。