主料:玉米麪100克,糯米粉100克;輔料:酵母2克,溫水150克,豆沙餡適量;步驟:1、玉米麪和糯米粉稱量好;2、溫水把酵母融化;3、用融化的酵母溫水把麪粉和好,醒發約1小時;4、發好後,簡單在盆裏直接揉幾下,取一塊麪團,做成碗狀;5、包入豆沙餡;6、收口,團好;7、直接放入蒸鍋,開鍋後蒸20分鐘即可。