用料:南瓜2個。1、把南瓜打開,瓜子並帶着瓤取出。2、放入水中,先把癟的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分,放太陽底下曬乾。4、鍋燒熱,把曬好的南瓜子倒入,轉小火,反覆翻炒。5、直到南瓜子表面略泛金黃即可。