發物類食物是指富於營養或有刺激性，容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。發熱之物，如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等，發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等，發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。
