食材：大米100克、乾白果6個。步驟：1、白果六個，剝去外面的白殼，冷水中浸泡，去除內層的棕色外皮；2、浸泡20分鐘後，內層的果皮用手剝掉。小青菜洗淨，切碎；3、將大米加足量的水熬成粥，大米和白果一起放，先大火燒開，然後中小火咕嘟大約20分鐘到30分鐘，期間注意適當攪動，防止溢出和粘鍋，粥快煮好的時候再放青菜葉，青菜放入後關火，利用粥的溫度將菜葉燙熟。
