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1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這有利於節省時間，攪動時會順着一個方向轉，熬出的粥比較白。2、開水下鍋：用開水煮粥。3、火候：先用大火煮開，再轉小火煮約30分鐘。4、攪拌：可以讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠。...

木瓜粥具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效，木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。食材主料：木瓜250克、輔料長香米適量、冰糖適量。1、做法步驟：2、木瓜去皮切成小塊；3、...

食材：大米100克、乾白果6個。步驟：1、白果六個，剝去外面的白殼，冷水中浸泡，去除內層的棕色外皮；2、浸泡20分鐘後，內層的果皮用手剝掉。小青菜洗淨，切碎；3、將大米加足量的水熬成粥，大米和白果一起放，先大火燒開，然後中小火咕嘟大...

紫米營養豐富，其主要成分是氨基酸、維生素、蛋白質、脂肪等物質。跟大米一起煮粥後軟糯可口，老少皆宜。具體做法如下：材料：紫米100克、大米100克、紅棗7枚，紅豆50克，花生20克、紅糖適量。步驟：1、將所有原材料洗乾淨，紅豆，紫米...

比較好的煮粥的鍋有：1、美味世家煮粥鍋：美味世家公司以中國特有的健康礦產紫砂爲依託，以中國深厚而富有傳奇色彩的紫砂文化爲底蘊，確立了打造環保健康的特色小家電著名品牌的發展戰略；2、九陽煮粥鍋：九陽公司在健康飲食電器...

黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，比如可以用來製作黑米酒、黑米饅頭、黑米糕等。黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有“...

主料：雞胸肉30克、山藥20克、米4杯。輔料：蔥花少許、枸杞10克、黑棗少許、鹽適量。做法：1、雞胸肉切丁，用沸水川燙；2、山藥削皮切塊，米洗淨；3、鍋中加入適量的水，放入米、黑棗、雞胸肉、山藥和枸杞，先以大火煮沸，再轉小火煮成粥...

黑豆與大米煮粥需要一個小時。煮粥的步驟如下：1、準備大米100克、黑豆30克、薏米20克、冰糖50克、姜兩片；2、.先把黑豆一起泡8小時，洗乾淨；3、將大米、薏米洗淨；3、把水燒開；4、水開之後，把除冰糖以外的所有材料一起放進去；5...

蓋上鍋蓋煮粥可以煮得更快，因這樣熱氣不易跑掉。但用鍋煮粥無需蓋得太嚴，需留些縫，否則會溢出。煮粥前可先米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣做的好處有：1、熬起粥來節省時間；2、攪動時會順着一個方向轉；3、熬出的粥口感...

煮粥能放鹽。具體做法如下：材料：大米150克，豬肉100克或牛裏脊，皮蛋2個，姜1小塊，香蔥1根，香油3毫升，鹽5克，清水2升。做法：1、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎，皮蛋切成小塊。2、把...

主料：大米飯1碗燕麥片1湯勺步驟：1、將電飯鍋裏的大米飯盛出來1碗，添上小半鍋水，大約等同於米飯碗的6~8碗水。2、將電飯鍋的電源插上，用按下煮粥一檔按鍵，待水開後，將碗中的大米飯倒入鍋中。3、用米鏟將水中的米飯塊按碎，攪拌...

等到水開了過後再下米，下了米水又會等一下才會沸騰，所以說這段時間最好經常去攪動它（防止粘鍋）。水開了過後就可以把火開小，怎麼煮它都不會糊了。如果你是用沙煲來煲粥，應一邊用沙煲煮水，同時用一點鹽和油醃一下米，煲出來的粥...

檸檬是一種味酸，汁多的常見水果，它含有大量的維生素C和一些天然的果酸，能消炎殺菌，也能美白淡斑，對人體有多種好處，但是檸檬不能和海鮮、牛奶、胡蘿蔔等搭配。香菇不能和河蟹、西紅柿、胡蘿蔔、驢肉等搭配。香菇檸檬兩者搭...

1、可以搭配其他豆類或者穀物類，例如大米、紅豆、黑豆、花生等，用的食材越多，所攝取到的營養素也就越多，多種食材有助於我們攝取更多的營養素，對身體健康有益。2、綠豆又叫青小豆是我國人民的傳統豆類食物。有解毒作用。如...

白果可以和山藥一起煮粥。主料：小米50克、山藥200克。輔料：白果、枸杞。做法如下：把小米放入鍋中大火煮開後改小火；白果去殼後在溫水中浸泡一會剝去棕色外皮；山藥去皮切丁浸泡水中；等小米有點濃稠時放入山藥和白果，煮開後改...

蓮子紫薯栗子粥做法：材料：大米200克、糯米一抓、紫薯2個、板栗仁15粒、蓮子適量、白糖適量。步驟：1、把糯米、大米用水清洗、蓮子和大米泡好備用。2、把紫薯去皮後用水洗乾淨，然後切成均等的塊狀。3、把紫薯、板栗一起放...

煮粥可以用大米、小米、黑米都可以，珍珠米也可以。珍珠米煮粥的做法：材料：玉米250克，白砂糖30克。步驟：1、將珍珠米洗淨，搗爛攪拌機攪勻成漿。2、把珍珠米漿放入沸水鍋內，並不斷攪拌，放白糖適量，煮熟即可。...

燜燒壺採用不鏽鋼製作而成，顏色多種，蓋子與壺身結合緊密，真空保溫效果好。可用於日常飲食，盛裝湯、各種料理等。有安全、節省能源等多種特點。爲保證食物品質，預熱過程必不可少。使用過程如下：1、準備大米：將適量大米用熱水...

在煮稀飯時往鍋裏滴兩滴芝麻香油，開鍋後用小火慢慢煮，這樣粥就不會溢出來的；或者先淘好米，等到鍋大半開時，再把米下到鍋裏，就可以防止鍋裏的米湯往外溢了。用電飯煲煮米飯時，只要提前把米洗淨，放在適量的水中浸泡兩三個小時，再...

可以一起煮，但也不要放的種類太多，各自不同的屬性會有影響。1、米，又稱大米(rice)，是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。2、米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製...

大黃米煮粥要提前泡。大黃米在煮粥前要提前浸泡一夜，否則會出現難以煮熟或者是夾生的情況，影響口感。大黃米又稱“軟黃米”，與小米非同一種作物，是由糜子去皮加工而成。糜子是生長於我國北方的一種農作物，含有人體必需的八...

不需要。主料：主料大米300克，青菜30克。輔料：清水300克，精鹽少許。做法：1、將青菜、菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用；2、將大米洗淨，用水泡1到3小時，故人鍋內，煮30到40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育...

蓮子，中藥名。爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。蓮子粥是一道常見的藥膳，主要製作原料爲粳米和蓮子，它具有健脾補腎的功效...

牛肉有補中益氣、滋養脾胃的功能，可以和大多數食物一起煮粥，每種做法都各有其特色；雞蛋牛肉粥：米、牛肉、雞蛋、香蔥、姜、醬油、鹽各適量，牛肉片用醬油、鹽、味精、薑絲入味，用米煮粥，粥開的時候放入醃好的牛肉，將一枚生雞蛋...

煮粥時放入蘇打粉可以破壞米粒的蛋白膜，使其中的澱粉全部釋放出來，提高粥的黏稠度。因爲穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在，外層由含有蛋白質的膜包裹，如果這層膜不被充分破壞，其中的澱粉就不能充分溶解，從而使米粒的黏度不...