雞蛋灌餅醬的做法：材料：甜麪醬1斤、大豆油10克、十三香10克、精3克、味精3克。做法：1、將鍋內放入適量大豆油，小火待油熱後。2、往鍋內加入1斤甜麪醬，期間要不停攪拌。3、中火至粘稠狀時，在加入半斤純淨水待醬煮沸後加入鹽，十三香，雞精，味精。然後關火。
