食材用料：海帶一條、陳醋兩勺、糖適量、 剁辣椒兩勺、姜適量、生抽兩勺、蒜適量、鹽適量、小辣椒適量。菜譜做法：1、海帶洗淨切絲備用；2、小辣椒，蒜，姜，剁碎；3、把剁碎的蒜，姜，放一點點鹽和生抽醃一下；4、海帶絲放鍋裏用水煮開；5、煮熟後撈出，用幹淨水沖涼，濾水備用；6、鍋裏放油，把醃製好的姜，蒜用油爆香；7、海帶加生抽，白糖，陳醋，鹽，拌勻，再加上爆香的蒜，姜趁熱淋到海帶上；8、因爲喜歡辣、再加兩勺剁辣椒，拌勻即可。
