材料:海帶絲250克,青紅辣椒各一個,蒜泥1大匙,黑醋1大匙,糖1大匙,生抽二分之一小匙,鹽四分之一小匙,香油1大匙,熟芝麻1小匙。做法:1、青紅辣椒去蒂去籽,切成細絲,泡入淡鹽水中10分鐘。海帶絲洗淨後待用。2、鍋中入水燒開後,放入海帶絲,汆燙1分鐘後浸入冷水中,待冷卻後撈出瀝乾。3、將海帶絲,青紅椒絲,蒜蓉放入碗中,加入所有調料拌勻即可。