不是，用鮮的香菇。香菇餃子做法：材料：鮮香菇，肉末，煎好的雞蛋，蔥末，餃子皮。將多好的香菇放入肉末還有煎好的雞蛋，蔥末，調入醬油，鹽味精。並放少許油，使餃子不會幹癟。攪拌均勻，可以抄一點，品嚐一下，然後包餃子。
