怎樣蒸雞蛋羔沒有氣泡

方法如下：

材料：

雞蛋、鹽、醬油、香油、尖椒碎。

做法：

1、雞蛋兩個備用；

2、把雞蛋打散；

3、加入等量的白開水；

4、加少許鹽；

5、用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻一點；

6、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉；

7、用保鮮膜把網蓋住，上面用牙籤插幾個小洞；

8、蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸；

9、蒸12分鐘左右；

10、把雞蛋羔小心的拿出，用透明碗可以很輕鬆看到已經熟了，倒入適量醬油；

11、加入幾滴香油；

12、在上層撒上一層尖椒碎即可。