1、雞蛋1個(45g)、溫水90g:雞蛋和溫水比例1.5倍至2倍。怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩2、雞蛋打散,加0.5g鹽。怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩3、加2倍的溫水充分攪打均勻。怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩4、可以看見密集的蛋泡。怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩5、過篩兩次口感更細膩。怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩6、鍋中水燒開蓋上淺碟子再蓋上鍋蓋。怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩7、中小火蒸12分鐘左右就可以了,取出淋少許生抽、香油蔥花,香噴噴的就可以開吃了。怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩以上就是關於怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,大家可以參考以上的方法在家裏自己製作的。