做蛋堡時無需和麪，將麪粉、蛋和清水放入碗中攪成粉漿即可。製作蛋堡所需材料：雞蛋3個、麪粉少量、奶粉少量、肉鬆適量、玉米適量、油少量、蝦仁適量。具體做法：1、備好模具，刷油，把食材分成小份，分別放在模具裏；2、把雞蛋打碎加麪粉奶粉和油攪勻，肉鬆與香腸倒入7分滿；3、放入烤箱180至200攝氏度，烤15分鐘；4、蛋堡烤制幾分鍾後，蛋堡鼓起，及時出鍋；5、從模具中取出，擺盤即可。
