原料：沙茶醬半湯匙，蒜末二十克，鹽適量，蔥花適量，幹米粉五十克克，豬油一湯匙。做法：1、將切好的蔥花放入碗中墊底，將幹米粉放入水中浸泡；2、將豬油放入鍋中，待油化開變熱後，放入蒜末，蒜末顏色變黃後，放入沙茶醬爆炒兩分鐘，再把鹽放入；3、將泡好的米粉放入熱水中煮熟後撈起，放入裝有蔥花的碗中，再澆上步驟二中做好的所有材料拌勻即可。
