冰糖葫蘆主料:山楂500克、冰糖250克、水500克。冰糖葫蘆的做法:1、新鮮山楂用清水洗淨；2、瀝乾水分；3、用已經消毒的竹籤串起來；4、冰糖和水放鍋裏；5、大火熬10分鐘左右；6、直到糖水表面開始持續冒大泡泡，湯水呈淡黃色；7、用勺子攪拌開始濃稠即可關火；8、趁熱用勺子淋在山楂表面，放在烤網上放涼即可。
