千層餅的製作方法

食材：麪粉300g，適量油、鹽、蔥花、白芝麻，做法步驟如下：

1、麪粉跟水二比一的比例，攪拌均勻，然後揉成光滑的麪糰，醒面10分鐘左右；

2、把麪糰分割成三等分，把其中的一份擀成薄片，均勻地摸上油，然後撒上一層蔥花和白芝麻；

3、把面片兩邊對摺，然後垂直的兩外兩邊再對摺，此時成爲一個方形的面片，把面片擀開；

4、熱鍋，倒入少許油，用小火煎至兩面金黃即可。