材料：洋芋頭500克 、醬油200克、 辣椒粉10克 、胡椒粉5克 、白砂糖適量、白醋少許、泡椒。生醃洋芋的做法步驟：1、洋芋頭洗淨晾乾，切成薄片；2、乾淨盆子一個，放入洋芋頭片，泡椒和以上調料拌均；3、裝壇放置一週左右即成。
