沙蟲粥：先洗沙蟲，把沙蟲幹一頭的小尾巴掐掉，搓搓裏面，也許有餘沙，把它去幹淨。乾的放點油爆一爆，聞到香味，微焦就可以了。把爆過的沙蟲幹放水裏，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆過，不出味的。沙蟲又稱光裸星蟲，也叫沙腸子、方格星蟲等。它生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域，漲潮時鑽出，退潮時潛伏在沙泥洞中，故名沙蟲。沙蟲的幼蟲或成蟲均沒有分節現象，但肌肉較發達，平時以吞食沙粒等爲生，身體結構簡單，洗去腸內沙粒，全條蟲都可食用。
