製作甘草水果需準備食材:甘草片、南姜、梅粉、鹽、白糖、愛吃的水果。一共3步,以下是製作甘草水果的詳細操作: 操作/步驟 1、熬甘草汁 鍋里加水,放入甘草片,小火煲煮4小時。煮好後,撈出甘草片,加鹽、糖,攪勻融化冷卻。 2、錘南薑末 南姜洗淨、去皮。錘成南薑末備用。 3、醃製 切好的水果,撒入南薑末、甘草汁拌勻,放入冰箱冷藏、醃製一小時即可。