水果酵素的製作方法

1、將橙子、檸檬洗乾淨，用廚房紙擦乾水分，颳去外皮。

2、切去兩頭，切成0.5cm厚的薄片備用。

3、準備一個無水、無油、消毒乾淨的密封罐，擺一層橙子，一層檸檬片一層白砂糖，反覆，直到所有的水果都放進去，最上面鋪一層白砂糖。

4、最後蓋上蓋子，放置兩小時，待砂糖全部融化，用消毒的筷子攪拌均勻，每日攪動1-2次，2周之後就完成了。