東北幹豆腐怎麼保存

東北幹豆腐的保存方法是：將幹豆腐裝入食品袋後紮緊袋口，然後將其置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處即可。

東北幹豆腐亦稱爲豆皮兒，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒，也不同於腐竹和豆腐乾（東北幹豆腐比千張更薄，生吃熟吃均可）。