粉角的做法：1、豬肉、紅蘿蔔切成小粒；2、沙葛洗淨去皮，切成小粒；3、熱油，放入豬肉炒至變色；4、加入沙葛、紅蘿蔔，略炒；5、調入生抽、蠔油、鹽，炒勻；6、陳村粉攤開，餡料放在最下面；7、先向右邊折，再向左邊折；8、蒸盤先抹一層油，再擺入包好的粉角；9、冷水放入，大火蒸15分鐘。
