滷牛肉可以買成品，不會炒牛肉可以用滷好的牛肉來炒，燉牛肉太費時間，可以用壓力鍋或者用電壓力鍋。主料：熟牛肉、小青菜。配料：大蒜、鹽、色拉油，花椒，青椒。做法：1、準備材料。2、熟牛肉切片。3、大蒜拍鬆粗切。4、炒鍋倒油，下蒜碎炒香，還可以加入幾粒花椒，兩個辣椒，味道更豐富。5、下入牛肉片翻炒。6、下入青菜。7、翻炒後加一點兒鹽調味，出鍋即可。
