瓜皮怎麼炒好吃共有4步,需要的食材有:冬瓜頭1塊、紅椒2個、蒜頭4瓣、薑片2片、青辣椒1個。以下是炒瓜皮的具體操作步驟: 操作/步驟 1、冬瓜皮洗淨切絲 冬瓜皮、辣椒洗淨,切絲。 2、倒入冬瓜絲辣椒絲 倒入冬瓜絲、青辣椒絲。 3、開火翻炒均勻 開大火,翻炒均勻。 4、放鹽和蒜粒 放適量鹽、蒜粒翻炒均勻即可。