醪糟哈密羹：原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水澱粉適量。製法：1、 哈密瓜去皮去瓤，切成1釐米見方的塊；百合、枸杞分別用清水發透；2、 淨鍋上火，加入清水燒沸，放入百合、枸杞略燒；3、隨後下入哈密瓜、醪糟、白糖等；4、另用水澱粉勾薄芡，起鍋裝入大碗內即可。特點：清涼爽口，酒香濃郁。
