肉塊香腸怎麼做菜好吃

蒜香孜然香腸

1、準備材料，瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣，黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙左右，鹽適量;

2、蒜切成碎末,然後，和其他所有的材料一起，放入一個大碗裏，孜然粉可以稍微多放一些;

3、把所有的材料攪和勻,然後，蓋好，放在冰箱裏醃半個多小時，入味;

4、把調好的肉餡兒，搓成大小相等的小條；

5、煎鍋用中高火燒熱，把搓好的肉餡兒一個一個擺放進去，保持用中高火力，不要太大的火力;

6、一面煎1至2分鐘之後，翻面再煎1至2分鐘，關火出鍋。