麻辣香腸的吃法：一可以切成片，裝盤蒸，大火蒸10-15分鐘。也可以放到米飯上蒸，切片，一片一片放到米飯上，蒸10-15分鐘，這是人少或懶人的吃法。
二、可以切片和蒜苗炒了吃。放少許油，因爲香腸裏含有油，先把切片的香腸放到鍋裏翻炒1-3分鐘，放入切好的蒜苗，放少許的鹽，翻炒1-2分鐘出鍋即可食用。
三、可以油炸，切片或是不切都可以，切記，油炸用小火或是中火就可以了，下鍋炸3-5分鐘即可，裝盤完可以撒一些香菜，這是招待客人的家常吃法。
四、可以燒烤。
五、可以煮麻辣燙吃。
都是不錯的選擇，看個人口味決定。
