臘八粥的八種材料

臘八粥的八種材料爲：大米、小米、豌豆、紅豆、綠豆、棗、蓮子、桂圓。

臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。農曆十二月初八，中國漢族民間流傳着吃臘八粥的風俗。在河南，臘八粥又稱大家飯，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。