臘八節是我國的傳統節日。每逢臘月初八，喝上一碗暖暖的臘八粥成爲我們的習慣，寄託了我們對家鄉深深的思念。
俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶戶喝臘八粥，爲的就是以防下巴被凍掉。
其實“臘八”是佛教的盛大節日。臘八粥跟釋迦牟尼有關，據說釋迦牟尼成道前苦修六年，略無所獲，一天在河中沐浴時，吃了牧女蘇耶妲送的乳糜，恢復了精力，在畢鉢羅樹下悟了道。乳糜即乳粥，後來釋迦牟尼的弟子爲了紀念釋迦牟尼也爲了感謝牧女，於是僧人們在臘八這天手捧鉢盂，到街上化緣，將化來的米、棗等煮成粥，發給捱餓的人們。從此每年的臘八喝臘八粥。
