滷豬蹄滷水的製作方法：1、準備好材料。2、滷肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。3、鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。4、煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗乾淨。5、倒入適量料酒，白胡椒粉，老抽，滷肉包，蔥，姜，蒜。6、加入熱水1000毫升左右，沒過豬蹄。7、煮一個小時。8、時間到後，打開蓋子，豬皮變軟，滷水製作完成，可以倒出。
