1、首先,將一條大白菜清洗乾淨後,掰開,嫩的菜芯儘量保持苞狀,瀝水待用;
2、乘晾菜的時候趕緊燒開水,待水差不多要開了的時候,再放適量的鹽,
3、水開了就用中型漏勺把瀝好的白菜放到開水裏加熱煮熟,
4、看到白菜已經開始慢慢變得有透明感,那就知道白菜快要熟了,準備將菜瀝起裝盤,因爲煮太久吃起來不會清脆爽口;
1、首先,將一條大白菜清洗乾淨後,掰開,嫩的菜芯儘量保持苞狀,瀝水待用;
2、乘晾菜的時候趕緊燒開水,待水差不多要開了的時候,再放適量的鹽,
3、水開了就用中型漏勺把瀝好的白菜放到開水裏加熱煮熟,
4、看到白菜已經開始慢慢變得有透明感,那就知道白菜快要熟了,準備將菜瀝起裝盤,因爲煮太久吃起來不會清脆爽口;