1、香油。北方多稱爲芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱爲香油。2、蒜。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味。3、蔥。爲百合科蔥屬多年生草本植物。4、鹽。鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。5、香菜。學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物
