貴州豆腐筍怎麼做

原料：豆腐幹、新鮮的筍子、蒜薹、香椿、芹菜、臘肉、鮮豬瘦肉、豌豆、還可配各種適時的含水量少的蔬菜。

做法：把這些材料全部切成丁，調味炒熟裝盤，然後把生菜洗淨，用涼開水浸泡後用來包着炒好的豆腐筍一起吃。