貴州煙燻血豆腐怎麼吃

煙燻血豆腐雖然看着黑漆漆，切開內部卻有驚喜，因爲它的內裏是紅色的，雖然樣子不美觀，但吃起來很美味。在食用的時候可以切成豆腐絲、豆腐片，但是隻能幹炒，不能用水煮，炒的時候火一定要旺，時間要短，不能太長，只需在鍋裏炒個翻身就玩馬上盛出來。