炸花椒葉做法:1、將花椒葉洗淨,控去水分;2、麪粉和玉米粉,放入玉米粉炸出後口感更酥脆,各50克放入器皿中;3、將麪粉中打入兩個雞蛋;4、邊攪拌邊放水,攪拌至沒有面疙瘩;5、將花椒葉放入攪拌好的麪粉中;6、將花椒葉與麪粉攪拌均勻;7、攪拌至用筷子挑起,可以成塊;8、熱鍋放油,待油熱後用筷子挑起麪糊,放油鍋炸至金黃;9、炸至金黃即可盛出。