陝西人做的花椒葉餅特好吃怎麼做

材料：麪粉、花椒葉碎末、蔥、食用油、鹽。

做法：

1、用溫開水和麪，溫開水中放少許鹽，水溫以不燙手爲宜，分幾次加入水後用手揉成麪糰；

2、在麪糰上抹油，放在溫暖的地方醒面；

3、醒完的麪糰再繼續揉，揉勻後，抹上油用保鮮膜包裹備用；

4、切好蔥花備用；

5、將麪糰用擀麪杖擀圓擀薄，倒上油，均勻的撒上鹽、花椒葉碎末和蔥花並將其抹勻；

6、將麪餅捲起來，將邊緣捏緊，成條狀；

7、將捲成條狀的面切成小段，將切好的面用擀麪杖擀成圓餅；

8、鍋中倒入食用油，放入圓餅，煎至兩面金黃即可。