去除活螃蟹大鉗子的毛的方法如下：在蒸蟹前，必須先用水泡一會，用刷子把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。放醋加水醋水比例泡20分鐘消毒。把螃蟹放在桶裏，倒入白酒，去腥味。用刷子刷即可用硬質的刷子，中鐵絲狀的刷子。用剪子，用箭在剪掉或者刮掉。
