方法如下：1、將螃蟹放入桶內或盆內，然後倒入白酒，去腥味；2、等螃蟹被酒精麻醉時，用工具將其敲暈，防止螃蟹夾手；3、用刷子使勁將蟹毛刷乾淨，也可用剪刀剪去或者颳去。注意：刷蟹毛時最好用硬質的刷子，或者中鐵絲狀的刷子。
