主料:梭子蟹3只。t輔料:鹽適量、白糖適量、乾紅辣椒3個、白酒適量、雞精少量t。做法:1、 梭子蟹洗乾淨;2、 挖開蟹蓋,剪掉蟹面須,用清水清洗乾淨 ;3、 用剪刀剪碎,放上鹽,剪碎的乾紅辣椒、白糖、白酒、雞精,攪拌均勻;4、 放入瓶子,在冰箱冷藏6個小時即可。