無水是生，有水就熱是生石灰氧化鈣；生石灰，主要成分爲氧化鈣，通常製法爲將主要成分爲碳酸鈣的天然岩石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣，凡是以碳酸鈣爲主要成分的天然岩石，如石灰岩、白堊、白雲質石灰岩等，都可用來生產石灰；氧化鈣是一種無機化合物，它的俗名是生石灰，物理性質是表面白色粉末，不純者爲灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸溼性。
