無水是生有水就熱打一化學物質

生石灰，主要成分爲氧化鈣，又稱雲石。通常製法爲將主要成分爲碳酸鈣的天然岩石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣。與水反應生成氫氧化鈣且放出大量的熱量。

凡是以碳酸鈣爲主要成分的天然岩石，如石灰岩、白堊、白雲質石灰岩等，都可用來生產石灰。