材料:幹米粉2片、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油、食鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉、澱粉、水、醬油1茶匙做法:1、米粉用溫水浸泡軟,豬肉肥瘦分開切片,瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻;2、金針菇去掉頭部,清洗乾淨撈起;3、番茄去皮切片,肉丸洗淨切花刀;4、熱鍋放少許油,下肥肉煸炒出油;5、加入番茄翻炒片刻,炒至出沙;6、加入2-3碗左右清水煮開後倒入肉丸;7、加入